शक्ति का भंडार : गाजर खाने के अद्भुत लाभ

?गाजर के गुणों पर दृष्टि डालें तो पता चलता है कि यह प्रकृतिप्रदत्त एक अनमोल उपहार है I गाजर में शरीर को स्वस्थ रखनेवाले तत्व पाए जाते हैं I

?यह शारीरिक एवं बौद्धिक विकास में लाभकारी है I इससे नेत्रज्योति व स्मरणशक्ति में भी वृद्धि होती है I इसमें लौह व गंधक (सल्फर) होने से रक्त की वृद्धि व शुद्धि में मदद मिलती है I प्राकृतिक चिकित्साचार्यों ने इसे गरीबों का सेब कहकर नवाजा है I

? गाजर-रस के लाभकारी प्रयोग ?

?आरोग्यशक्तिवर्धक गाजर में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स होता है, जो पाचन संस्थान को शक्तिशाली बनाता है व पेट के अनेक रोगों में लाभकारी है I

?यह भोजन पचाने में मदद करता है तथा मल साफ़ लाता है I लम्बी बीमारी के बाद उसकी क्षतिपूर्ति करने में गाजर का रस बहुत ही प्रभावकारी है I यह रोगी को चुस्त, तरोताजा और शक्तिशाली बनाता है I

?मस्तिष्क-शक्तिवर्धक : इससे मस्तिष्क को शक्ति मिलती है व थकान दूर होती है I यह अनिद्रा रोग में लाभकारी है I

?माताओं के लिए : माताओं को सगर्भावस्था में गाजर का रस पीते रहने से शरीर में लौह तथा कैल्शियम की कमी नहीं रहती I दुग्धपान कराने वाली माताओं को भी रोज सुबह गाजर का रस पीना चाहिए I इससे उनके दूध की गुणवत्ता बढ़ती है I

?दाँतो की मजबूती : ७ मि.ली. गाजर का रस प्रतिदिन पीने से मसूड़ों व दाँतो की जड़ें मजबूत बनती हैं और दाँतों के रोग पैदा नहीं होते I

?नेत्रज्योति की वृद्धि : १२५ -१२५ मि.ली. पालक और गाजर का रस मिलाकर सेवन करते रहने से दृष्टि की कमजोरी दूर हो जाती है I

?लाल रक्तकण बढ़ाने हेतु : २५० मि.ली. गाजर के रस में पालक का रस मिलाकर पियें I

?बच्चों की दुर्बलता दूर करने हेतु : २-३ चम्मच गाजर का रस दुर्बल बच्चों को प्रतिदिन ३ बार पिलाने से बच्चे हृष्ट-पुष्ट हो जाते हैं I

?दुग्धपान करते बच्चों के लिए : बच्चों को गाजर का रस पिलाने से उनके दाँत सरलता से निकलते हैं और दूध भी ठीक से पचता है I*

? गाजर रस के औषधीय प्रयोग ?

?कैंसर : गाजर में पाया जाने वाला केरोटिन नामक औषधीय तत्व कैंसर-नियंत्रण में उपयोगी है I ल्युकेमिया (ब्लड कैंसर) और पेट के कैंसर में यह लाभप्रद है I

?चर्मरोग : गाजर का रस कीटाणुनाशक है व संक्रमण को दूर करता है I इससे रक्त शुद्ध होकर खुजली, फोड़े-फुन्सीयों व कील-मुँहासों में लाभ होता है I रोगी के पीले चेहरे का रंग गुलाबी हो जाता है I

?कब्ज : २५० मि.ली. गाजर के रस में ५० मि.ली. पालक का रस और थोड़ा सा नींबू का रस मिलाकर पियें I नमक न मिलायें I

?मात्रा : एक बार में एक गिलास (२५० मि.ली.) से अधिक रस न पियें I

**?सावधानी : ?**

?(१) गाजर खाने के बाद तुरंत पानी न पियें I

?(२) गाजर के बीच का पीला भाग निकालकर ही गाजर का उपयोग करना चाहिए I

?कार्यों में सफलता-प्राप्ति हेतु?

?जो व्यक्ति बार-बार प्रयत्नों के बावजूद सफलता प्राप्त न कर पा रहा हो अथवा सफलता-प्राप्ति के प्रति पूर्णतया निराश हो चुका हो, उसे प्रत्येक सोमवार को पीपल वृक्ष के नीचे सायंकाल के समय एक दीपक जला के उस वृक्ष की ५ परिक्रमा करनी चाहिए । इस प्रयोग को कुछ ही दिनों तक सम्पन्न करनेवाले को उसके कार्यों में धीरे-धीरे सफलता प्राप्त होने लगती है ।